|
Mely területeken kínál megoldásokat a Lean Retailing? |
|
|
Lean Range Analysis (választékelemzési folyamatok fejlesztése) |
|
Mivel a sikeres kereskedelem alapja az, hogy vevőinknek a megfelelő terméket tudjuk kínálni a megfelelő helyen, a megfelelő időben, a megfelelő mennyiségben, a megfelelő minőségben és megfelelő áron, ezért először azt érdemes végiggondolni, hogy az üzletünk polcain lévő termékek mennyiben felelnek meg a fogyasztók elvárásainak! Azok a termékek és azon az áron vannak-e a polcainkon, amikre és amilyen áron a Vevőknek azokra szüksége van? Tudjuk-e pontosan, hogy mit vár el tőlünk az, aki nálunk vásárol? Milyen piaci információk alapján alakítjuk ki a termékpalettánkat? Jól teljesítenek-e, ha igen, mihez képest sikeresek vagy éppen sikertelenek a választékunkban lévő termékek? Ha nem tudjuk a választ ezekre a kérdésekre, akkor mindenképpen érdemes az elemzési folyamatainkat fejleszteni!
|
|
|
Lean Tender Management Processes (szállítói tender folyamatok fejlesztése) |
|
A választék szerkezetének (termékelőnyök és kapcsolódó terméktulajdonságok) meghatározása után érdemes végiggondolni, hogy hatékonyan végezzük-e a szállítók felkeresésének és kiválasztásának folyamatát?
Elég idő jut-e a lehetséges beszállítói források felkutatására, vagy a beérkező információk hosszadalmas kiértékelése miatt megelégszünk az első néhány „szembejövő lehetőségből” történő választással? A szállítókkal kapcsolatos tevékenységekben rejlő többletmunka gyakran abból adódik, hogy sem maga a szállító-kiválasztási folyamat, sem a kiértékelés rendszer nem sztenderd módon zajlik. Ráadásul ez utóbbi jelentős veszélyeket is magában hordoz, hiszen egy alulszabályozott rendszerben a döntéshozó szubjektív véleménye jelentős mértékben hozzájárulhat ahhoz, hogy ne a gazdasági szempontokból leginkább előnyös szállítóval kössünk szerződést.
|
|
|
Lean Promotional Leaflet Management Processes (promóciós kiadványok összeállításának fejlesztése) |
|
„Marketing gépezetünk” működését is érdemes górcső alá venni. Gondoljunk bele, hogy mennyi fáradságos munkaóra van az akciós kiadványaink előállításában? Mennyi munkatársunk tölti munkaidejének jelentős részét azzal, hogy a következő számban minden termék hibátlanul jelenjen meg? Mennyi felesleges adminisztrációval jár ez az egész? Egyáltalán mennyi idő alatt készül el egy-egy új kiadványunk és ezzel vajon elég gyorsan tudunk reagálni a versenytársaink árstratégiájának változására, vagy a sor végén kullogunk? A kiadvány előkészítési folyamatokra jellemző, hogy jelentős a nem értékteremtő, azaz veszteségtevékenységek aránya, melyektől célszerű minél előbb megszabadulni.
|
|
|
Lean Sales Operations (értékesítési folyamatok fejlesztése) |
|
Mivel tudjuk megkülönböztetni magunkat a versenytársainktól azoknál a termékválasztékoknál, ahol közel azonos beszerzési forrásokból dolgozunk? Hogyan válhat az áru kihelyezésének, a vevő informálásának folyamata megkülönböztető versenyelőnnyé? Hogyan érhetjük el, hogy alacsony létszámú áruházi kiszolgáló személyzet alkalmazása mellett is könnyen tudjanak vásárlóink tájékozódni az áruházi eladótérben és ki tudják választani a számukra leginkább megfelelő terméket? Tudjuk-e egyáltalán, hogy milyen döntések mentén választják ki vevőink a termékeket? Hogyan kell kihelyeznünk az árut az önkiválasztás hatékony támogatása érdekében? Lehetséges-e, hogy az árréstömeg megtartása mellett tudjunk alacsony árimidzset kommunikálni vásárlóink felé?
A kihelyezési folyamatok fejlesztése mellett az áruházon belüli operatív folyamatok átfutási idejének és kapcsolódó költségeinek a csökkentése áll a „lean sales operations” modul fókuszában: Milyen gyorsan kerülnek ki a beszállított termékek a polcokra? Végeznek-e felesleges, a vevő szempontjából az áruhoz értéket hozzá nem adó tevékenységeket munkatársaink az áru átvétele, utántöltése során? Egyértelműen vannak a termékek azonosítva? Hibabiztosak és jól működnek a címkézési folyamatok?
Ezeket a kérdéseket válaszoljuk meg az Ön munkatársainak bevonásával az „áruházon belüli” folyamatok fejlesztését támogató workshopokon.
|
|
|
Lean Warehousing Processes (raktározási folyamatok fejlesztése) |
|
Kiszolgáló tevékenységeink közül a raktározási folyamatok ésszerűsítése eredményez gyors javulást, sok esetben költségcsökkentést. Lehet-e a raktárban - amely a termékek széles spektrumát öleli fel és kiemelten közvetlen a kapcsolata a beszerzéssel, értékesítéssel - áttörést elérni, amely megoldást nyújt az anyagmozgatás, az anyagtárolás és a hozzá tartozó könyvelési rendszer mindennapos problémáira? Megvalósítható-e a raktári pozíciók olyan elrendezése, amelynél a készlet gyors forgása a könnyű megközelíthetőséggel párosul? Lehet-e készíteni olyan raktári térképet, amely vizualizálja a raktári pozíciókon levő készletek forgási sebességét, felgyorsítva ezzel a beavatkozás lehetőségét? Tervezhető-e dinamikusan az emberi erőforrás a raktárakban, amikor a munkatartalom erősen ingadozó. A raktározási folyamatokra is igaz, hogy vevői igények mentén célszerű őket felépíteni. Ezekben a folyamatokban különösen magasak a keresési és mozgatási veszteségforrások, melyeket érdemes mielőbb és minél inkább minimalizálni.
|
|
|
Tanácsadási programunk felépítése |
Tanácsadási programunk során először a vevő szempontjából legtöbb értéket teremtő fejlesztési lehetőségek azonosítását végezzük el (folyamatworkshopok), ezt követi a fejlesztett új folyamat-koncepciók pilot projektek keretein belül történő tesztelése, végül a már „kipróbált”, bizonyított folyamatok teljes szervezetre történő kiterjesztésével zárjuk le a fejlesztési munkát. Fontos, hogy szervezet munkatársainak, az „emberi oldal” támogatását is megszerezzük: a fejlesztési folyamat során ezért kiemelt szerepet kap a munkatársak bevonása, az ellenállás kezelése. A fejlesztéseket a szervezet vezetőivel közösen meghatározott, számszerűsített célok mentén valósítjuk meg, a kollégák az egyes folyamatworkshopok előtt képzésen vesznek részt, ahol megismerhetik a folyamatok elemzéséhez szükséges eszközöket, technikákat.
|
|

Sarkadi Károly, lean tanácsadó
E-mail:
Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez
|
|
|